【作育目的】

旅馆治理专业旨在作育能胜任星级旅馆、民宿旅馆等旅游企事业一线效劳和下层治理事情的，并具有优异科学人文素养、健全人格和优异职业品德的职业手艺型人才。

【人才作育规格与要求】

本专业要修业生掌握必备的文化基础知识,掌握旅馆治理方面的要领和手艺，熟悉国家对旅馆业的有关目的、政策和规则，以及旅馆业生长趋势。要修业生相识天下的旅馆市场和江西地区的旅馆、民宿市场，并且着力作育学生较强的交流能力，周全提高学生在前厅、客房、餐饮、康乐效劳等方面的综合应用能力。

结业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握旅馆前厅、餐饮、客房、酒吧、康乐、聚会等的基本效劳流程，具备响应的效劳手艺
；

2、具备下层治理意识、团队精神和组织协调能力，有一定下层营业培训和效劳环节质量控制能力
；

3、具备旅馆全员营销意识和旅馆形象意识，能对旅馆产品供应和主顾需求迅速反应，有一定的策划和促销手艺
；

4、具备优异的语言效劳能力和效劳礼仪，熟练运用英语和通俗话对客效劳，能适当处置惩罚一样平常旅馆人际关系
；

5、具备会展效劳操作能力、会所效劳操作与治理能力等。

6、具备一定的文学、艺术修养和人文科学素养，具备一定的审美素养，有优异的礼仪修养，善用礼仪技巧与人相同。

7、具有从事旅馆行业所必备的优异的职业品德和职业意识，有强烈的事业心、责任心和社会责任感。

【主干课程】

本专业主要开设公关礼仪、形体美学、旅馆市场营销、饭店治理、、旅馆英语、客房效劳与治理、餐饮效劳与治理、酒水知识与酒吧治理、前厅效劳与治理、康乐效劳与治理、旅馆案例教学、民宿谋划治理、旅馆公共关系学、旅馆效劳心理学、旅馆谋划治理、导游营业等课程。

【专业考证】

旅馆治理师

【就业偏向】

本专业结业生主要面向种种旅馆、饭店、宾馆、种种旅游公司、旅游治理部分，从事门迎、前厅接待、客房效劳、种种旅馆、宾馆楼层治理、大堂治理、咨询、会展、营业洽谈、对外联络等事情
；种种旅馆、饭店、宾馆、民宿的商务部分从事市场视察、情报、信息效劳等事情。